Streekproducten en gastronomie

De Franse Ardennen zijn sterk verbonden met de lokale tradities. Dit kunt u vooral tegenkomen bij de gastronomie, met als voorbeeld het collectieve merk "Ardennes de France".

Met hoog in het vaandel de Rode Kalkoen, één van de meest favoriete producten uit de Ardenner boerderijen. Maar eveneens de Boudin Blanc (witte worst) van Rethel, een smakelijke mix van vers varkensvlees, melk en eieren. Of wat dacht u van de "Cacasse à cul nu" (Stoofpotje met blote kont), waarbij 'blote kont' wil zeggen dat het zonder vlees is. 

Het Ardenner bier is de andere belangrijke gastronomische pijler van de verschillende smaken.
Het beste is om toch naar de streek te komen om zo al deze lekkernijen te proeven en te ontdekken op één van de vele boerenmarkten op het platteland